Mứt cà rốt

Hôm nay lên mạng tìm được công thức này:

Nguyên liệu
- 2kg cà rốt tươi (chọn củ thẳng đều, không mắt)
- 700g đường trắng
- 1 chút va ni
- 1 thìa phèn chua
 Thực hiện
1. Cà rốt nạo vỏ, rửa sạch, tỉa hoa, cắt lát dày khoảng 0,5cm.
2. Đun sôi nước với phèn chua. Cho cà rốt vào ngâm khoảng 5 phút. Vớt ra, rửa sạch bằng nước lạnh. Để ráo.
3. Bắc nồi (đáy rộng và dày) lên bếp, đun sôi đường với 100ml nước lã đến khi đường hòa tan và hơi sanh sánh thì cho cà rốt vào đun lửa vừa. Khi đường cạn bớt thì để lửa nhỏ, cho va ni, đảo đều.
- Khi đường bắt đầu bám trên thành nồi thì tắt bếp và vẫn đảo hoặc xóc đến khi những hạt đường bám trắng trên mặt miếng cà rốt là được. Đợi nguội và đóng gói.

Kết quả chiến công lẫy lừng của buổi tối lao động vất vả: một nồi mứt cà rốt đã biến thành kẹo kéo!?

Lý do vì sao thì... biết được chết liền!

Ngày mai vẫn còn là ngày nghỉ, mình quyết phục thù...